Halaltoday.id, Jakarta- Bagi Anda pecinta kuliner dan kerap berburu makanan-makanan dengan cita rasa otentik seperti makanan Jepang, tentu nama Bang Anca bisa dijadikan salah satu rujukan mendapatkan informasi kehalalan produknya melalui sejumlah postingannya di Instagram.
Cerita itu semua bermula ketika Anca bersama isteri, 11 tahun yang lalu suka berkunjung ke restoran Jepang yang memang menjadi favorit keduanya. “Saya dan isteri 11 tahun yang lalu suka makanan jepang dan rutin dari satu restoran ke restoran lain,” katanya.
Sampai akhirnya suatu ketika isteri Anca harus bedrest saat hamil dan muncul rasa kangen makanan Jepang hingga akhirnya coba buat sendiri mulai. Ia kumpulkan bahan-bahan untuk membuat jenis serupa, ternyata ada beberapa bahan yang tidak halal dalam proses pembuatannya tersebut seperti Mirin dan Sake. Begitu tahu, Anca akhirnya memutuskan stop mengkonsumsi makanan Jepang.
“Dari situ akhirnya muncul titik kritis terhadap makanan dengan bahan non halal dan susah sekali mendapatkan informasi halal kala itu,” kenangnya.
Sadar akan keterbatasan informasi halal yang belum ramai, akhirnya tujuh tahun lalu Anca baru mulai aktif di IG dan postingan awalnya baru sekitar kegiatan travel. Di waktu yang sama, dunia instagram juga tengah booming-boomingnya foodies atau konten makanan. “Sayangnya, orang hanya bilang makanan ini enak, restoran ini enak saja tapi belum ada penggiat kuliner yang fokus ke halal,” sebut Anca.
Anca melihat ada kekurangan informasi yang disampaikan para selebgram tentang halal dan membuat Anca belajar soal halal. Di antara yang Anca pelajari adalah teknologi pangan, bahan makanan/masakan dan fikih tentang halal. “Saya berpikir harus ada orang yang muncul membahas detail ini dengan bahasa yang santai dan diterima melalui sosial media,” bebernya.
Menurut Anca, masalah halal di Indonesia ini orang tahunya bahwa yang non halal ini hanya babi dan turunannya. Padahal sejatinya banyak juga bahan-bahan lain dan turunannya yang non halal pula seperti Mirin, Sake, Rum, Gelatine dan Angsiu misalnya. Masyarakat harus benar-benar mengetahui hal seperti itu dengan tidak ragu bertanya kepada pengelola resto.
“Saya baru melakukan survei bersama teman teman untuk masyarakat yang tidak tersentuh media sosial hasilnya masih banyak di antara mereka itu bahkan tidak tahu soal pentingnya memerhatikan aspek halal dari sebuah makanan,” ungkit Anca.
Soal kegigihan Anca tentang kampanye halal memang patut diacungi jempol. Aksinya banyak menginspirasi para influencer–influencer halal yang akhirnya mendorong pihak restoran menyadari bahwa banyak demand dari konsumen sendiri untuk makanan dan bahan halal. Termasuk ketika namanya disebut-sebut oleh netizen ketika ia menanyakan kehalalan produk makanan Popcorn dengan merek Garret Popcorn.
“Itu viral banget sampai masuk ke media-media dan saya diserang netizen sampai berpikir mundur aja deh,” kenangnya.
Berkat ikhtiarnya tersebut, Anca mendapatkan penghargaan sebagai 40 Muslim Inspirasi dunia dari Halal Trip. “Saya juga tidak kebayang dapat awarding ini apalagi ini kan skalanya dunia ya,” kata Anca.
Terakhir Anca berpesan agar menjadikan halal sebagai lifestyle dalam kehidupan sehari-hari. “Teman-teman sebagai muslim harus menjalankan syariat tentang halal dan jadikan sebagai lifestyle sehingga menjadi kebutuhan bukan lagi kewajiban” pungkasnya.
